Havermout met Abrikozen is een heerlijk gezond havermout recept, met gedroogde (gewelde) abrikozen. Echt een makkelijk te maken havermoutpap, het enige waar rekening mee moet worden gehouden is dat de abrikozen een nachtje moeten weken.
Of natuurlijk een morgen, want het is aan te bevelen om tijdens het weken de havermout wel zo af en toe met een vork door te roeren.
Ingrediënten
Voor 4 personen als ontbijt of nagerecht
- 150 gram havermout
- 200 gram gedroogde abrikozen
- melk
- suiker naar smaak
Het Recept
- Zet de abrikozen de avond te voren in de week, deze moeten net onder water staan.
- Schep de volgende dag de abrikozen uit het weekwater. Gooi het weekwater niet weg.
- Vul het weekwater aan met melk, tot 1 liter.
- Breng het weekwater en de melk aan de kook en strooi er hierna al roerende de havermout in.
- Laat de havermoutpap met abrikozen ongeveer 5 minuten heel rustig koken.
- Voeg hierna de gewelde abrikozen toe en kook de havermoutpap nog een paar minuutjes zachtjes door.
- De havermoutpap met abrikozen is nu klaar om te worden geserveerd.
- Het lekkerste is het om wat suiker in een apart schaaltje erbij te geven, zodat iedereen kan bepalen hoe hoeveel suiker er bij moet.
