Lipstickandpancakes.nl

    • Home
    • Taart en Cake
    • Smoothie en shake
    • Hoofdgerecht
    • Ontbijt
    • Soep
    • kooktijd
    ✕

    Gehaktbrood maken

    Hoofdgerecht

    Gehaktbrood maken

    Dirk Embregts 25 mei 2019

    De één zegt dat het een smerige manier is om een simpele gehaktbal te maken, de ander noemt het een goddelijk gerecht. En het is eigenlijk inderdaad een soort grote gehaktbal, die dan niet in een pan gebakken wordt maar in de oven.

    Het wordt wel gezien als een gerehct waarbij het simpele gehakt wordt verheven tot een luxe gerecht, ideal voor bijvoorbeeld kerstmis.

    Ook weer iedeaal om met weinig geld toch iets heerlijks en luxe op tafel te kunnen zetten.

    Het gehaktbrood maken is eigenlijk heel simpel, hoewel je natuurlijk ook weer diverse verschillende manieren hebt om het te maken. En natuurlijk ook weer met verschillende smaken.

    De ingrediënten

    – 1 ui
    – 1 rode paprika
    – 1 teentje knoflook
    – 1 klein blikje tomatenpuree
    – 1 theelepel chilipoeder
    – 3 eieren
    – 450 gram rundergehakt
    – 150 gram paneermeel

    De oven voor verwarmen op 175 graden.

    Een gewone cakevorm bekleden met bakpapier.

    Ui en paprika schoon maken. Ui snipperen en de paprika in kleine stukjes snijden.

    Knoflook pellen en heel fijn snijden.

    Knoflook, ui, paprika, tomatenpuree, chilipoeder, en een beetje zout en peper, in de keukenmachine mengen tot een puree.

    De eieren los kloppen en door het mengsel mengen.

    Het gehakt met het paneermeel door elkaar kneden, en vervolgens door de puree kneden.

    In de cakevorm doen en goed aandrukken.

    Plaats de cakevorm in het midden van de oven, en bak het gehaktbrood in ongeveer 45 minuten.

    Auteur: Dirk Embregts

    Vorig artikel

    Hoe lang bloemkool koken?

    Volgend artikel

    Hutspot met Rundvlees

    Nieuwste berichten

    Chocoladetaart met amadelen

    Chocoladetaart met amadelen

    Hoe kan ik de lekkerste asperges koken?

    Hoe kan ik de lekkerste asperges koken?

    Banaan-Chocolade Milkshake

    Banaan-Chocolade Milkshake

    Meest recente berichten

    • Chocoladetaart met amadelen
    • Hoe kan ik de lekkerste asperges koken?
    • Banaan-Chocolade Milkshake
    • Mango Cake
    • Havermout met Abrikozen
    Arba WordPress thema door XstreamThemes.